Buffet N ° 1 - 13,50 € / pers

Salade de pennes surimi

Assortiment carottes, céleri rémoulade, choux rouge

 

Saucisson sec, ail, salami, jambon sec

 

Pilons de poulet rôti (2)

Chips à l'ancienne

 

Brie de Meaux AOP

St Nectaire Fermier

Salade verte

 

Tartes aux pommes

 

Baguette ( 1 pour 4 )

Condiments (mayonnaise, moutarde, cornichons, vinaigrette, sel-poivre)

 

 

Buffet N ° 2 - 14,70 € / pers

Navettes garnies saumon fumé (1) beurre de Roquefort (1)

 

Salade de pâtes Tex Mex
Carottes râpées

Piémontaise au thon

 

Saucisson sec, ail, salami

Rillettes pur porc "maison"

 

Rôti de porc (2 tranches)

Pilon de poulet (1)

 

Brie de Meaux AOP

Comté AOP

Salade verte

 

Baguette ( 1 pour 4 )

Condiments (mayonnaise, moutarde, cornichons, vinaigrette, sel-poivre)

 

Buffet N ° 4 - 16,80 € / pers

Taboulé,choux rouge, carottes rappées

 

Pavé de saumon ou dos de cabillaud en gelée, crevette, sur

lit de macédoine ou de ratatouille



Pâté de campagne

Saucisse sèche

 

Pièce de bœuf "Charolais" saignante

Chips à l'ancienne

 

Brie de Meaux AOP

Fourme d'Ambert AOP

Emmental au lait cru

Salade verte

 

Baguette ( 1 pour 4 )

Condiments (mayonnaise, moutarde, cornichons, vinaigrette, sel-poivre, rince doigts)

 

 

Buffet N ° 6 - 21.50 € / pers

Navette au beurre de Roquefort

 

Salade de choux chinois aux lardons

Taboulé

Demi œuf mimosa Fermier Label Rouge au thon

 

Pavé de saumon ou poisson blanc en gelée, crevette, sur

lit de macédoine ou de ratatouille

 

Jambon sec   ( melon Charentais 1/4 + 1.50 € )

Rôti de bœuf "Charolais"

Pilon de poulet (1)

 

 

Brie de Meaux AOP

Fourme d' Ambert AOP

Emmental au lait cru

Salade verte


Salade de fruits frais

 

Baguette ( 1 pour 4 )

Condiments (mayonnaise, moutarde, cornichons, vinaigrette, sel-poivre, rince doigts)

 

Minimum 15 personnes

pour tous les buffets

Buffet sans porc - 14,80 € / pers

Taboulé

Salade de haricots verts tomates

Piémontaise au thon

 

Roulade de boeuf aux olives hallal

Salami de dinde hallal

Saucisson hallal

Pilons de poulet

 

Blinis au saumon fumé (1) 

 

Brie de Meaux AOP

St Nectaire

Salade verte

 

Baguette ( 1 pour 4 )

Condiments (mayonnaise, moutarde, cornichons, vinaigrette, sel-poivre)

 

 

Buffet N ° 3 - 15,10 € / pers

Haricots verts en vinaigrette

Céleri rémoulade aux pommes

Salade Chinoise

 

1/2 œuf mimosa Fermier Label Rouge

Profiterole au saumon fumé (1)

Navette Roquefort (1)


Jambon sec

Saucisse sèche

Rillettes pur porc "maison"

 

Poulet fermier rôti  (1/8)

 

Brie de Meaux AOP

Fourme d'Ambert AOP

Emmental au lait cru

Salade verte

 

Baguette ( 1 pour 4 )

Condiments (mayonnaise, moutarde, cornichons, vinaigrette, sel-poivre)

Buffet N ° 5 - 17,90 € / pers

Taboulé

Salade Piémontaise

Demi œuf mimosa Fermier Label Rouge

 

Pavé de saumon ou dos de cabillaud en gelée, crevette, sur

lit de macédoine ou de ratatouille

 

Porc filet (2) 

Pilon de poulet (1)

Chips à l'ancienne

 

Brie de Meaux AOP

St Nectaire Fermier

Salade verte

 

Part de tarte aux fruits (selon saison)

 

Baguette ( 1 pour 4 )

Condiments (mayonnaise, moutarde, cornichons, vinaigrette, sel-poivre, rince doigts)

 

 

Siret   75404930200013   RM  77